header
ÚJ !!! Jelenleg ez a lapszámunk kapható a nagyobb újságárusoknál 2024. augusztus közepéig. Előfizetés: 06 30 437 8900, vagy bármelyik postán. A tartalomból: rántott görögdinnyehéj, karalábé csipsz, reteklevél leves, serpenyős kukoricakenyér, banánszalonna, rozés lekvár, málnás napolaj, fenyőzselé, csalánsör, pitypangméz, kozmetikumok málnából...
E lapszámunk tartalmából: ehető tulipán, spárgaszerűen elkészíthető növények, nyírfavíz, fenyőtea, fenyő pesztó, fermentált fenyő, fenyős fűszersó, kóstoljunk sáslilomot és árnyliliomot, almaecet a szépségápolásban, zöldségfa, a gombák gyógyhatása... Korábbi lapszámaink tartalma itt...
Herbáció: a népi gyógyreceptek és kreatív növényhasználók magazinja, immár 19. éve!
Minden lapszámban rengeteg különleges, házilag elkészíthető növényes recept: kozmetikumok, gyógyreceptek, különleges és egészséges ételek, italok, tartósítványok... A Herbáció magazin kapható országszerte a nagyobb újságárusoknál, előfizethető a postákon (2800 Ft/év). Előfizetési csekk kérhető a 06 1 767 8262 telefonszámon, vagy a hirlapelofizetes@posta.hu emailcímen a Posta Hírlapcentrumtól. A Posta shop-ban néhány kattintással előfizethet rá, 2800 Ft/év, (megjelenik február, május, augusztus és november közepén: https://eshop.posta.hu/storefront/hirlapok/eletmod-csalad-otthon/herbacio/prodB042826.html Köszönjük, ha a nyomtatott magazion megvásárlásával, vagy alőfizetésével közhazsnú alapítványunk működését támogatja!
Sajnos az újságárus helyek száma hazánkban folyamatosan csökken. A www.lapker.hu/lapkereso oldalon ha beírja hogy "Herbáció", és kiválasztja a települést, akkor megtudhatja, hogy Önhöz legközelebb melyik újságárusnál kapható magazinunk. A Pdf-digitális lapelőfizetési lehetőségről érdeklődjön az nzr(kukac)herbacio.hu emailcímen! A Herbáció már LapTapír előfizetéssel is olvasható: www.laptapir.hu
Alapítványunk munkatársai kreatív növényhasználat és kiskerti témákban vállalják előadások, workshopok megtartását. További információk: 0630 437 8900 (Nagy Z. Róbert)
 
Sorozatunkban a természet változásait, alkímiáját ismerhetjük meg a hozzá tartozó minőségek, gyógynövények és hagyományok szempontjából. Minden évszak 2 időszakot foglal magába. A múlt alkalommal a Tavasz időszakáról volt szó, most pedig a eljutottunk a Nyárhoz!
A hagymáknak rengeteg faját fogyasztjuk: vöröshagyma, fokhagyma, póré, snidling… Ezek mind az Allium nemzetség fajai, ám vannak olyan hagyma ízű növények, melyek nem is hagymák. Szóvalitt vannak a hagymapótló hagymák, és zellerpótló zellerek…
A világon az egyik legelterjedtebb és legrégebb óta használt fűszer. Magasra növő, elágazó egyenes szárán vékony sallangos levelei és ernyős virágzata azonnal szembetűnik. A házikonyhán gyakran felhasznált ízesítő és népi gyógyszer.
A világon az egyik legrégebben használt gyógynövény a homoktövis, népszerűségét tekintve elterjedtebb a ginzeng gyökérnél. Száznál több biológiailag aktív összetevőjének köszönhetően Kínában és több keleti országban gyógyszerként ismerik el, míg nyugaton egészségvédő, betegségmegelőző, immunerősítő szerként tartják számon.
Régóta az egyik legnépszerűbb gyümölcsünk. A falusi utcaképhez ma is hozzátartoznak az árnyat adó lombos szilvafák az árokparton, amelyek bőségesen ontják ízletes termésüket júliustól egészen az ősz beköszöntéig. A vidéki udvarokon, üstben főzött, majd mázas szilkékben tárolt szilvalekvárnak ma is megvan a maga nosztalgiája, varázsa. Eszembe jut apai nagyanyám 15 éves, szinte már feketésen sötétté vált szilvalekvárja, amit csak késsel vágva tudtunk az üvegből kiszedni, de annál finomabbat, azóta sem ettem.
A spenót rajongói imádni fogják a következő ötleteket, de érdemes próbálkozni azoknak is, akik eddig úgy tudták, hogy nem szeretik, hiszen talán eddig csak nem a megfelelő formában találkoztak vele. Adjanak neki még egy esélyt, hátha éppen most zárják a szívükbe.
Győrffy Zsuzsannát kérdeztük a krémkészítés csínjáról-bínjáról. Az egykori légiutaskísérő hobbyként kezdte, ma már mesterségként űzi a natúrkrém-, és szappan készítést.
A borkő a borban lévő borkősav (acidum tartaricum) félig kötött, savanyú sója (kálium-hidrogén-tartarát). A mustban az összes borkősavnak 40-50 százaléka kötött állapotban van, ennek nagyobb része borkő, kisebb része pedig neutrális (semleges, közömbös) kálcium-tartarát. A legtöbb élelmiszerboltban beszerezhető, ennek ellenére használatának fogásai, gyógyhatásai kevéssé ismertek.
Számos olyan ízletes és egészséges recept létezik, melyekkel a nyár ízeit télen is élvezhetjük. Most egy fűszeres ételízesítő elkészítésének a módját adjuk közre, amely sokféle ételt képes különlegessé tenni. A másik pedig a paradicsomoknak egy ritka tartósítási módja: hogy télen ne csak a távoli tájakról érkezett, kényszerérett paradicsomot „élvezhessük”.
A tavasz csodálatos szántóföldi zöldsége. Áprilistól júniusig csalogatja az ínyenceket ezüst fehér, lilába hajló csúcsával, vagy karcsú zöld sípjaival. Európa nyugati felén rendkívül népszerű, nálunk méltatlanul mellőzött annak ellenére, hogy egész évben kapható.
A csíramálé nagyon régi desszert. Édes, de nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Mivel alapanyaga a csíra, így számos fontos ásványi anyagot tartalmaz, ami a kikelő magokban jelen van...
A történeti áttekintés hűen bizonyítja a tényt, hogy a komposztálás az emberiség legősibb hulladékhasznosító eljárása.
Ha boróka, akkor sokaknak a gin, másoknak a vadételek jutnak eszükbe. A ritkán használt és kevéssé ismert fűszerek és gyógynövények csoportjába tartozik, pedig többet érdemelne. De a tűlevelű fűszerek közül még így is a legismertebb...
Ha végignézzük az áruházak polcait számos gyümölcsös joghurtot találhatunk. Ez nem véletlen, hiszen ezek a desszertek még az egészségesebbek közé tartoznak. Itt is érdemes azonban megnézni, hogy látott-e a termék gyümölcsöt, vagy csak színezék aroma és néhány szem epermag van benne a természetesség látszatát keltve a műakárminek.
Mosószappan készítése házilag takarékos és környezetbarát megoldás, mivel a használt de átszűrt étolajokat újrahasznosíthatjuk és még spórolunk is általa.
A citrom kiváló frissítő hatású gyümölcs. Nyári szomjoltónak nem csak limonádénak használhatjuk, hanem az itt leírt dzsemmel, szörppel ízesíthetjük a jeges teákat.
Hippokratész volt az első, aki írásba foglalta a dió gyógyhatását, és kiemelte féreghajtó, hatását. A régi görögök és rómaiak is használtak diókivonatot bőrgombásodás és más bőrfertőzések ellen.
A hozzáértő, bölcs kertész az ókorban szerette, tisztelte, nemesítette az almát, s más növényeket is. A Zend Aveszta kinyilatkoztatásait Zarathrusztra próféta tolmácsolta az embereknek: a világrend és az igazságosság függ az ember szabad választásától, a jó és a rossz világméretű harcában. Az „igazhitű” gazdasági tevékenységet, a jó erkölcsöt jellemzi a helyes gondolkodás, a helyes beszéd és a helyes cselekedet. Évezredekkel ezelőtt ő és tanítványai varázsoltak a mező füveiből gyógynövényeket és zöldségféléket, az erdő fáiból gyümölcsös kerteket. Kultusza Irán (Perzsia) határain kívül is elterjedt, például a Római Birodalomban és az iszlám területein. A királyság idején uralkodói jelkép volt a jogar és az országalma.
Kenyérbélvirágnak, sárgavirágnak, mifelénk a Nagykunságban pedig körmicének is nevezik ezt a kedvelt és sokak által ismert egynyári növénykét...
Az itt bemutatott sajt alaprecept előnye, hogy házilag is gyorsan elkészíthető, és fűszerezésénél csak a fantáziánk szab határt a lehetőségeknek. Akik nem fogyasztanak tejet szójából is készíthetnek tofut, mely hasonlóan sokféleképp ízesíthető.
A fűszernövényeket általában ételeink ízesítésére használjuk, ám ezekből gyógytea is készülhet. Bármilyen formában (tea, zöldfűszer, szárított por) van gyógyhatásuk e növényeknek, igaz a hatóanyag koncentráció eltérő. De mennyire ismerjük az ismert fűszerek gyógyhatásait?
Néhány érdekes receptet gyűjtöttünk csokorba, melyek alapanyagai közismertek, de ilyen felhasználásaik már kevésbé. Az alaprecepteket eredetiben tesszük közzé, természetesen a hús helyettesíthető szójával, tofuval, a tej növényi tejekkel, szóval kis kreativitással egészen egészséges ételek is válhatnak ezekből…
Az Afrikában honos Aloe vera Barbadensis gyógyhatását rengeteg gyógyult beteg dicséri. Otthon is tarthatunk ilyen növényt, így mindig kéznél lesz a segítség ha baj van.
A szeder (Rubus fruticosus) erdők szélén, tisztásokon és alacsony, napsütésben gazdag hegyvidéken előforduló növény. Rendkívül sokoldalú a gyógyhatása és felhasználása mind a levelének és gyökerének, mind pedig a gyümölcsének. Friss és zamatos gyümölcsét a tüskéktől vigyázva augusztus-szeptember környékén szüretelhetjük. A szeder gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, kalóriatartalma alacsony.
A Herbáció magazin egyik fő célja, hogy rádöbbentsük az embereket, hogy a növények sokkal többféleképpen felhasználhatók, mint azt gondolnák. Itt vannak például a gyümölcsök. Esszük az almát, a körtét, a meggyet, a barackot, a szamócát, vagy az eperfa termését. Akkor miért nem esszük az almafa levelét, a cseresznye levelét, és a többi gyümölcsfa levelét? Megtehetjük! Megehetjük...
Lehetnek folyékonyak, krémszerűek és szilárdak attól függően milyen alkotóelemeket keverünk össze. A halmazállapotuktól függően a felhasználásuk is különböző lehet.
…meg a többiek. A póré, a medve, a sonka, a fehér, a metélő, a mogyoró és a fok... Bizonyára kitalálták, hogy a magyar konyha egyik leggyakrabban használt fűszernövényéről, a hagymafélékről lesz szó.
Közép-, és Dél-Amerika trópusi vidékein őshonos évelő növény, nálunk egynyáriként ültetik. A keresztesvirágúak rendjéhez tartozó 80 faj rendkívüli gazdagságot és változatosságot mutat. Peruból hozták be a spanyol hódítók a XVII. században.
1922-ben egy amerikai orvosi szaklapban Dr. Robert McCarrison angol sebész tollából jelent meg az alábbi írás: „A hunzáknál nincs ismert rákos eset. Ennél a népnél hatalmas sárgabarack ligetek vannak. A sárgabarackot napon szárítják, és igen nagy mennyiségben fogyasztják.”
A kenőcsök kiválóan alkalmasak arra, hogy a bőrt táplálják, és emellett hatóanyagokat is bejuttathatunk velük. Alábbi összeállításunkban egyszerűen elkészíthető, mégis rendhagyó krémekből adunk egy kis ízelítőt...
Eleink együtt éltek a természettel és azt megfigyelve sok bölcsességre tettek szert. A nyugati világot évezredekkel megelőzve feltalálták a zacskós levest: a jurta tetején szárított, aszalt növényekkel és húsokkal. A tartósítás egyéb formáit is ismerték...
Január-február, itt a nyár, tartja a mondás és valóban, február közepe felé már mindannyian vágyunk a napfényre, az első melengető sugarakra, a langyos, tavaszi illatokat hozó szellőkre. A hosszú, sötét, hideg napokból azonban még tartogat számunkra a tél, így kipróbálhatunk néhány hangulatjavító praktikát a lakásban. Nem kell hozzá más, mint egykét aromalámpa, aromakő és néhány üveg illóolaj.
Csökkenteni az elfogyasztott sómennyiséget könnyű módja a fogyásnak, és üdvösen hat általános állapotunkra is. A só megköti a test víztartalmát, sokszor többet is mint kellene. Egy kávéskanálnyi só például majdnem három liter vizet képes megkötni szöveteinkben.
Népies neve: törökbúza, tengeri. A torzsán lévő szemek egész földrészek népességét táplálják. Olaszországban polentát, Erdélyben málét és puliszkát, Mexikóban tortillát, az USA-ban whiskyt készítenek belőle. Nálunk elsősorban állati takarmány…
A Kauten Mihály Etnobotanikai-, és Népigyógyászati Közhasznú Alapítvány (Herbáció magazoin) fő célja néprajzi adatok gyűjtése a világ különböző tájain élő, és ezelőtt élt népcsoportoknak a különleges-, és gyógyászati célú növényi eredetű anyagok felhasználásával kapcsolatban. A Herbáció népigyógyászati receptmagazin kiadójaként olyan gyógyreceptek, növényi alapú különleges ételek, italok, kozmetikumok, tartósítási technikák ma már a feledés homályába vesző ismereteit kutatjuk, gyűjtjük össze és tesszük közkinccsé, mely a ma embere számára is érdekes és hasznos lehet. Eddigi munkánk gyümölcse alapítványunk lapjában a Herbáció népigyógyászati receptmagazinban olvasható, mely immár kilencedik éve kapható országszerte az újságárusoknál. Lapunk minden számában 40-60 recept található, ezek természetgyógyászati receptek, gyógyteák, fűszerkeverékek, kozmetikumok elkészítéséről szólnak. Tehát ismert növényekből, gyógynövényekből és vadnövényekből készíthető dolgokról talál olvasnivalót lapunkban az érdeklődő.Célunk az egészséges életmód terjesztése, a gyógynövények, gyógyteák, különféle lekvár, szörp és más tartósítási technikák megismertetése. További célunk az egészséges életmóddal, a növényi alapú reformtáplálkozással, biotermesztéssel kapcsolatos ismeretterjesztés. Ugyancsak célunk természet-, és környezetvédelemmel kapcsolatos programok szervezése, az ezzel kapcsolatos ismeretterjesztés internetes és nyomtatott kiadványokkal. Kutatásokat végzünk vadon élő, ökonóm-, és etnobotanikai szempontból jelentős növények kertészeti termesztésbe vonásának lehetőségeiről, különös tekintettel a gyógy-célú és fűszerezésre használható növényekkel kapcsolatban. A Herbáció Népigyógyászati receptmagazinban eddig sok mindenről volt szó, több, mint kétezer különleges receptet mutattunk be olvasóinknak, íme egy kis ömlesztett ízelítő az érdeklődőknek: Dinnyék, a nyár gyümölcsei: dinnyehéj eltevés, görögdinnye cukorban, ecetes apródinnye, görögdinnye befőtt, ecetes sárgadinnye, cukorban eltett sárgadinnye, rumos dinnye, narancsos dinnyelekvár, dinnyedzsem, sárgadinnye íz..., Cseresznyéből készül: ecetes cseresznye, cseresznye íz, cseresznye dzsem, cseresznye nyersen eltéve, cseresznye saját levében eltéve, szódavizes cseresznyebefőtt, ecetes-pácleves cseresznye, rumos cseresznye..., Házi müzliszelet készítése..., A frissítő citrom: citromdzsem, citromszörp..., Gyümölcskocsonyák, gyümölcssajtokk receptjei: almakocsonya, almasajt, birsalmasajt, diós mézsajt, körtesajt, őszibaracksajt, mustban főtt birsalmasajt, pezsgős őszibarackzselé, paradicsom kocsonya, ribizke és málnakocsonya, vegyes gyümölcssajt..., A piros bogyósokról... Különleges szörpök készítése: alkoholos narancsszörp, almaszörp, csipkebogyószörp, egres szörp, must konzerválása, málnaszörp, nararancshéj szörp meggyszörp, barackszörpök, bodzaszirup, bodzavirág bor, bodzaecet..., Tökből különlegeset: mustan főtt tök, sütőtökbefőtt, ecetes tök, fűszeres tök, gőzölt tök, tök cukorban, sós tök, tök uborkaként eltéve..., A zamatos turblya..., Nyolc-gyógynövényes hajszesz házilag..., A probiotikumokról.., Klorofillos zöld italok.., Gyógybólé.., A körömvirág gyófyhatása, körömvirágos arclemosó..., Spárga, a királyi zöldség: története, spárgavagdalt, indiai bundázot zöldség.., Arckozmetikai megoldások: ráncok és pattanások ellen,, (újabb arckrém és arclemosó receptek, ránctalanító pakolások: tojásos pakolás, paradicsomos pakolás, tejfölös-élesztos pakolás, epres pakolás, feszesítő pakolás, szilva maszk, mézes pakolás, uborkapakolás, búza-méz pakolás, szőlőpakolás, bőrradírok: arcra, testre, kávés bőrradír, pattanás elleni pakolások, hidratáló maszk, teás maszk), Sárgarépa összeálltás (hatóanyagai, gyógyhatásai, sárgarépalé, sárgarépás almalé, káposztás sárgarépalé, cékla-sárgarépa tisztító ital, kalciumbomba koktél, tisztító koktél, vega koktél, tavaszi tonik, zöldségkoktél, hajnövesztő koktél, ásványianyag tonik, lucerna expressz, szemterápia expressz, saláták: répa-alma saláta, narancssárga spagetti lilakáposztával, majonézes zöldségsaláta, frissítő reteksaláta, ketchupos sárgarépasaláta, búzás vitaminsaláta, céklássaláta, babsaláta, ananászos répasaláta, joghurtos répasaláta, vitaminos rizssaláta, indiai saláta levesek: marokkói répaleves, dán kapros répaleves, hideg zöldségleves, magyaros gombaleves, magyaros zöldségleves, vegyes zöldségleves, római rizsleves, skót árpaleves, főzelékek: sárgarépa főzelékek, fi nomfőzelék, Simpozion, répavagdalt, zöldségvagdalt, zöldségfasírt, rántott zöldségek, gabonafasírt répával, egyebek: sárgarépás szendvicskrém, zöldséges kölespogácsa, Mi készülhet vadon termő zöldségekből: tavaszi fűszersaláta, főzelék vad növényekből, fűszeres leves, vad növényekből, fűszernövényes krém, fűszeres túrókrém, tavaszi vitaminbomba, zöldmártás…a tavasszal vadon fellelhető leggyakoribb ehető növények bemutatása: turbolya, salátaboglárka, zsázsa, pitypang, tyúkhúr, cickafark, nyírfa, pásztortáska…), Nátha, megfázás elleni népi praktikák (orrdugulás elleni kúrák, mellkasi bedörzsölők, köptetők, növényi köhögéscsillapítók, lázcsillapító hatású növények, nyálkabevonók, és minden, ami meghűlés esetén a segítségünkre lehet), Amit a borkőről tudni érdemes (Mi a borkő, a borkő gyógyászati célú hasznosítása, borkőkúra, borkőleves…), Népigyógyászati receptpályázatunk díjazottjai (medvehagyma pesto, szicíliai tészta, káposztasaláta variációk, almával sült tofu, burgonyás gabonakolbász pogácsa, shitake gombás búzahús sztroganoff-módra, hagymás padlizsánkrém, tönkölykeksz, zabpehelyszelet, banános morzsatorta, fahéjas-mézes keksz, köménylikőr, gyomorkeresű, csipkebogyós bor, wermouth házilag), Az orbáncfűről, Kozmetikumok házilag - recept összeállítás: Dezodorok házilag hársvirág dezodor, zsályás dezodor, rozmaringos dezodor, Arckozmetikumok házilag borotválkozás utáni arcvíz, házi arcpúder, muskátli-leveles sminklemosó, aloés arctisztító, gyermekláncfüves arctonik, Szappanhabkrém: egy ápoló hatású kézmosó krém, szappanhabkrém alaprecept, kamillás szappanhabkrém, Fogápoló háziszerek növényi fogpor házilag, epres fogpaszta, gyógynövényes szájvíz, Maszázsolajok és tuskrémek testápoló vegyes masszázsolaj, gyógynövényes masszázsolaj, tuskrém, Mosódió: tökéletes tisztaság mérgek nélkül: hajsampon mosódióból, kutyasampon mosódióból, mosódió-oldat szobanövények lemosásához, mosószeroldat és mosogatószer készítése mosódióból, felmosó szer, Az étkezési keményítő: amit a keményítőről tudni érdemes, felhasználása sütéshez, főzéshez, keverési arányok, gyártása és házi készítése, Gyümölcsraktár a kamrapolcon: aszalt gyümölcsök és gyógyhatásaik: körte, mangó, sárgabarack, szilva, áfonya, őszibarack, banán, datolya, füge, mazsola, meggy, receptek: tönkölybúza aszalt gyümölccsel, téli teák, A feketedió: gyógyhatásai, felhasználása, Mazsola és aszúszemek: mazsolakivonat, mazsolabor, reggeli kukoricatorta, gyümölcsös tallér vanília sziruppal, angol mazsolás sütemény, kapatos kapucinus, szőlős párna, kamelin szósz, Az aszúról: aszú-krémleves receptek, lilahagyma lekvár aszúval, aszúkocsonya, Séta az őszi-téli erdőben: kökény, naspolya, berkenye, gyepűrózsa, A maté és rooibos teák: a maté és rooibos története, gyógyhatása, felhasználása, Fűszernövények a lakásban, Ajakbalzsamok házilag: ajakbalzsam, ajakdúsító balzsam házi receptje, Lábgomba elleni háziszerek: gyógyteák gombás betegségek ellen, házi ecsetelőszer, gombás bőrre, körmökre, gombaellenes fürdő, gomba elleni hintőpor, gomba elleni kenőcs, Kozmetikai recept-összeállítás: arckrémek, arcradír, arcfrissítő-lemosó, bőrradír, hajpakolás töredezett hajra, körömápoló krém, ránctalanító pakolások, A paprika: a paprika élettani hatásai, paprikás-hagymás zsömle, paprikás kalács, Rendhagyó lekvárok: egy kis lekvártörténet, közkívánatra rövid összefoglalás a töklekvár alapú fűszerlekvárokról, rajnavidéki vegyes gyümölcslekvár, lilahagyma-lekvár, görögdinnyehéj-lekvár, vegyes hagymalekvár, paprikalekvárok, mézes almalekvár, birsalma-szőlőlekvár, cukkínis narancslekvár, zöldparadicsom lekvár, fahéjas szederlekvár, viráglekvárok, rózsalekvár, gyermekláncfűlekvár, Puliszka: szegények eledeléből lett reformétel: puliszkatörténelem, a főtt kása, puliszka alaprecept, polenta, málé, prósza, poroja, görhe, hurkakása, puliszkatekercs, puliszkagombóc, Almabor készítése, Gyógyborok saját kezűleg: a gyógyborok története, fűszeres gyógyborok készítése: ezerjófüves, fagyöngybor, galagonyabor, hársbor, kamillás gyógybor, articsókás bor, Szőlő: a gyümölcsök királynője: őstörténete, alaktani jellemzői, szerepe a történelemben, a szőlő hatóanyagai, gyógyhatásai, receptek: narancsbőr elleni szőlős fürdő, dolma (töltike), dolmadesz, majomkoktél, szőlő almával, szuperszőlő, mustméz (pekmez), baklavák készítése, gyümölcspástétom, szőlőlében párolt körte, zöld lé (verjus), nyári frissítő, verjus sorbet, gyümölcskoktél, dijoni mustár, uborkás vinaigrette, bordói fűszerszósz, portói verjus marinád, seitan zöld lében, salsa agresto, verjus szósz, szilvanyárs ízes szósszal, középkori ragu, ropogós tofukockák, musthurka, szűzérmék vincellér módon, szőlődzsem, szőlőbefőtt, szőlőlé, szőlőlekvár, szőlőmagolaj, szőlőméz, Müzli: készítésének szempontjai, története, müzli alaprecept, kölesmüzli, Süteményöntetek egészségesen: pekmezöntet, tokaji aszús öntet, mogyorós vanília öntet, citrus szirup, karob öntet, kókusztejszín, kávéöntet, kendervaj, mustos gyümölcskocsonya, Díszít is gyógyít is az ánizsizsóp... Viráglikőrök: rózsalikőr, százszorszéplikőr, Népi receptek fejfájásra: jeges borogatás, hideg karfürdő, fehérfűz, libapimpó, malátaecet, margitvirág, hagymapakolás, citromhéj, Fogbetegségek leküzdése gyógynövényekkel: fogszuvasodás, ínygyulladás ellenszerei, Indiai különlegességek: sült lencse, parata, india kenyere, Receptpályázat: mézes-citromfüves kajszi lekvár, zelleres ketchup, ecetes zölddió, zölddió befőtt, Gyógymézek készítése házilag: fűszeres és gyógynövényes mézek, Fűszerek, gyógyító és ízesítő tápláléknövényeink: tárkony, lestyán, kakukkfű, Fűszeres teakeverékek: teakeverékek fűszerek hozzáadásával, Gyümölcssajtok: almasajt, birssajt, egressajt, körtesajt, szilvasajt, sárgabaracksajt, A franciasaláta újjászületése, Hagymaparádé: hagymaburok tea, hagyma inhalátor, mézes hagyma, hagymakoktél, hagymabor bíborban, huszárrostélyos, hagymás spenót, hagymaleves, hagymamártás, hagymás egytál, édes-savanyú hagyma, hagymáslepény, pórés virágleves, hagymás ragu, vegánragu, hagyma fehérborban, fűszeres paradicsomos hagyma, hagymás narancslekvár, hagyma bundában, hagymapástétom, hagyma fasírt, kenyérpörkölt, rántott hagyma, hagymakocsonya, Málna: nem csak a termése hasznos, málna gyógyhatásai, levelének, szárának, hajtásának hasznosítása, Egészséges nassolnivalók: olasz mártogatós kenyérhez, eper-tofu mártogatós gyümölcsökhöz, Komposztálás,kincs előállítás: komposztálás módszerei, felhasználása, története, Kövirózsák: apró ékszernövények: tartásuk, gyógyhatásaik…Citrom:citrom gyógyhatásai, citromos vaj, citromdzsem, citromzselé, citromfagylalt, citrompuncs, Házi befőzés, tartósítószerek nélkül, A füge:fügelekvár, zöldfüge cukorban, fügekompót, fügebor, Narancs: narancslekvár, almás narancslekvár, fűszeres narancslekvár, narancslé héjából, narancsszörp, narancspuncs, narancslikőr, narancsos joghurt, narancsos túrókrém, narancshab, narancszselé, narancskocsonya, Szeplőhalványítás népi receptekkel: pitypang szeplőfedő, tej-írós kozmetikum, bodzavirágos szeplőfedés, citromos szeplőhalványítás, citromos bőrtej, Tavaszváró immunerősítés: az immunrendszerre ható gyógynövények és terápiák, Aromaterápiával a tél végi depresszió ellen: hangulatjavító illóolajok, Díszítő gyógynövények kertünkben: kapor, cickafark, kamilla, izsóp, zsálya, Naptár 2009, A spenótról: parajpép, parajturmix, zúzott koktél, spenótos paprikaleves, spagettis rakott paraj, spenótos palacsinta, parajjal töltött burgonya, spenótgombóc, aromás spenótpüré, sült puliszka zöldekkel, zöld rizottó, parajos rizskarika, parajpástétom, parajos puliszkás szendvicsfalatok, Rovarriasztás növények segítségével: kámfor, szegfűszeg, cédrus, kamilla, citromfű, menta, kvasszia, borsfű, Növényi tisztítószerek a háztartásban: ecet, citromlé, kukoricakeményítő, hagyma, Vegetárius gyereknevelés: egészségügyi, morális, gazdaságossági érvek, napi étrendjavaslatok, édesítési módszerek, Interjú: eszmék és gondolatok nem csak növényevőknek…A változókor gyógynövényei, Hajápolás ecettel, olajjal: hajregenerálás tökmagolajjal, mézes-olajos kúra, ecetes öblítők, csalános öblítés, Házi-kozmetikai összeállítás a téli időszakra: mézes kézkrém, ajakbalzsam, citrus testpermet, szájfény készítése, pakolások, bőrradírok receptjei, Interjú Kőbán Ritával, Gyógyturmixok , A búzafűlé, Burgonya: a fontos néptáplálék: eredete, hatóanyagai, nyers burgonyapép, olcsó sütemény, mézes krumpliszeletek, hamis gesztenyegolyók, mákos-, vagy kendermagos krumpliszelet, édes krumplis lepények, egyszerű, gyors krumplis fánkocskák, krumplipástétom uborkával, német krumplisaláta, krumplileves, savanyú krémleves krumpliból, krumpli-krémleves alap, spenótos krémleves, krémleves sóskával, paradicsomos krémleves, fokhagymás krémleves, rósejbni, röszti, fűszeres indiai burgonya, burgonyahéj szirom, héjában sült burgonya, krumpliborzas, knédli, krumplis lángos, krumplis pogácsa, részeges krumplis pogácsa, mákos nudli, tócsni, rántott burgonya, burgonya-krokett, burgonyafasírt, vegyes bundás, bajai racsa, dödölle, burgonyás palacsinta, burgonyás szendvicskrém,Kuszkusz elkészítése, Pástétomok: szójavaj, szójapástétom, sütőtökös csicseriborsó pástétom, „humusz krém", sárgaborsó pástétom, cukorborsó pástétom, zöldséges földimogyoró pástétom, lencsepástétom, mentás rizspástétom, sültkukorica-pástétom, kölesvaj, mogyorókrém, szezámkrém-tahini, vega-pecsenyezsír, szezámkrém-halva, szezámsó-gomasio, fokhagyma pástétom, hamis májpástétom, morzsapástétom, Pástétomok gyógyfüvekből, Sóskaborbolya: gyakori közterületi bokor:borbolyacukorka, borbolyapuding, borbolyazselé, borbolya cukorban, borbolyalekvár, borbolyaszörp, borbolyalé, borbolyapuncs, borbolyaecet, Tojás helyettesítése növényi alapanyagokkal, A karácsony fűszerei: kardamom és ánizs, Kerítések, térhatárolók élőfűzből... , Végre itt a nyár: nyári aktualitású növényi olajok: sárgarépa, lenmagolaj, paprikamagolaj, feketeborsolaj, Arckrémek készítése házilag: krémalapok, illóolajos krémek különféle bőrtípusokra, alapkrém házilag, kakaóvajas arckrém, bőrnyugtató uborkás krém, arcradír, pakolás, Gyógylikőrök-, gyógyborok saját kezűleg:áfonyalikőr, benedictin likőr, borsmentalikőr, chartreuse likőr, curayao likőr, diólikőr, gyomorkeresű, angolkeserű, kakaólikőr, narancslikőr, krampampuli likőr,puncslikőr, alföldi ágyas pálinkák, áfonyabor, ürmösbor, csipkebogyóbor, forralt bor, Egészséges, érdekes almás-finomságok: eredete, gyógyhatásai, almaturmix, almapép, almakoktélok, almakrém-leves, almaleves, almamártás, almaszósz, almakocsonya, almavaj, almakrém, almás cukorrépapite, almás puding, sült alma, alma-burger, almáskáposzta, töltött alma, almás müzlitorta, Káposztafélék, egész évben: bimbóskel: leves-ízesítő, kelbimbó morzsabundában, rántott bimbó, paradicsomos bimbó, bimbófűszer, bordáskel: pakcsojkocsonya, pakcsojkompót, rakott borda, brokkoli: brokkoli roló, brokkoli omlett, brokkoli levesek, brokkoli pástétom, díszkáposzta:szivárványsaláta, korhelyleves, párolt káposzta, böjti lé, díszkáposzta batyu, fejeskáposzta: káposztasaláták, vega-székelykáposzta, , káposztás göngyöleg, káposztavagdalt, Feketegyökér: az ősz méltatlanul mellőzött zöldsége: gyógyhatásai, feketegyökér leves, párolt-, sült feketegyökér, feketegyökér lepény, rakottgyökér, Hajdina: az elfelejtett gabona: hajdina levesbetét, bográcsos pásztor hajdina, hajdina-krémleves, hajdinakása, aszalt hajdina, hajdina fasírt, Sajtok tisztán növényi alapanyagokból: tofutúró, tofusajt, gombula sajt, fűszeres növényi sajtok, Olajbogyóból rendhagyóan: olívalekvár, olajbogyós kenyér, Szőlőzselé készítése, Vanília: kedvelt íz természetesen: vaníliaesszencia, vaníliás cukor, vanília krém, és vanília likőr készítése házilag, Petrezselyem: egy íz a mindennapokból:petrezselyem főzet és fűszerolaj, termesztés, tárolás, gyógyhatás, Kertkialakítási ötletek allergiásoknak, Biohírek, rendezvények... Növényi olajok táplálkozás-élettani hatásai, Együnk-igyunk virágokat: gyűjtési szabályok, az ehető virágok bemutatása:akác, bazsalikom, feketebodza, cickafark, muskátli, csalán, dália, gyümölcsfák virágai, ibolya, kamilla, kankalin, kapor, katáng, körömvirág, lángvirág, levendula, lonc, lóhere, majoranna, mályva, menta, napraforgó, pitypang, rózsa, sásliliom, szegfű, útifű, vadárvácska, zsálya, Receptek virágokból: akácvirág köntösben, bazsalikomos tejföl, bodzavirág köntösben narancshabbal, citromillatú szőlőkocsonya, cukkini chips majorannával, töltött cukkinivirág, virágokkal fűszerezett napraforgóolaj, kamillavirágos gyümölcssaláta, muskátliskeksz, körömvirágpogácsa, mézes rózsaszörp, narancsos-kankalinos palacsinta, párolt napraforgóbimbó, szegfűszirom dzsem, szergfűszirom szósz Nyári furcsaságok: mézsörtől a pitypangborig: mézsör, házisör, pitypangbor, pitypangszirup Lecsó: a gyógyító étel az alkotórészek gyógyhatásai, receptek lecsóvariációkra:lecsóülé, gyorslecsó, cukkini-cirok lecsó, padlizsános lecsó, lecsó gabonakolbásszal, lecsó tarhonyával, lecsós lebbencs, tofus lecsó, lecsós szeitán, kókusztejszínes lecsó, tahinis lecsó, lecsó vegitejföllel, puliszkás lecsó, Tökjó tökfélék: a különböző tökfélék bemutatása, receptek: töksaláta, cukkinisaláta fokhagymával, kovászolt tök, tökvirág saláta, istengyalulta tökleves, patisszonpaprikás, úritök felfújt, tökpörkölt, kolbásszal töltött kolbásztök, töltött tökbimbó pongyolában, tökös kölesfasírt, tökboglya, csillagtök pecsenye, reformpalacsinta, tölfasírt-lepény, tökmagpogácsa, tökpite, Ismert növényekből különös ételek: vega tócsni, zöldséges tofui fasírt, hagymás szeitán, kölesleves, Növényi pástétomok házilag: diós-mogyorós pástétom, bazsalikomos pástétom, lecsós pástétom, dijoni pástétom, szójavaj Chipsek-nem a bolti polcról: burgonyachips, céklachips, banánchips, répasült, Desszertek: növényekből, mindenkinek: bundázott zöldségek, gyümölcsök, frissítő banán, sült banán, ánizsos dió, almás dió, mogyorókrém, aszalt golyó, köles csemege, Házireceptek leégésre, sérülésekre napégésre gyógyfüves pakolás, gyógyföldes fürdő, agyagpakolás, túrópakolás sérülésekre, rándulásokra, ecetes agyag zúzódásokra Idegesség, álmatlanság ellen, a növények segítségével: gyógytea keverékek, fürdők és egyéb házipraktikák bemutatása Kertművelés vegyszer nélkül: biotippek a nyári időszakra: vetőmagvak kamillás fertőtlenítése, földibolhaűzés növényekkel, levéltetvek elleni növényi levek készítése, hernyófogó öv, gyógyfűlevek gombás-, és baktériumos betegségekre, virágok illat és színélénkítése... Aloe Vera otthoni nevelése és feldolgozása, Kanálfilter készítése, Különlegességek fenyőből: fenyőszörp, fenyőlekvár, fenyőlikőr receptjei, Csalánból készül: hajöblítő, hajecet, csalánbor, csalánleves, csalánfőzelék, csalánfasírt, csalánkocsonya, csalánpuding, zöldtészta, csalánpalacsinta, Torma: a gyógyító zöldség: tormabor, tormapép, tormapor, tormakrém, tormaleves, tormalevél főzelék, Ehető kaktuszok, Húsvéti ételek hús nélkül: tofusonka, hamistojás és társaik, A bíbor kasvirágról, A fagyöngy gyógyhatásai, Rizs-kicsit másképp, A gyömbérről, Szegény ember burgonyája: a csicsóka, Csombor: a magyar bors, Szájvizek: növényekből házilag, Növényekkel ápolt szép haj: gyógynövényes samponok, öblítők házireceptjei, Talajtakarás a kertben, Mikroalga, Gyógynövényes illatpasztilla, Fürdőtabletta készítése, Gyógynövényes álompárnák készítése, Fűszeres borok házilag, Szelídgesztenye a zord téli napokra (sült gesztenye, párolt gesztenye, zöld teában főtt gesztenye, gesztenyeleves, gesztenyekompót, gesztenye-krémleves, gesztimassza), A nyersen ehetetlen birsalma (birsalmasajt, birsalmapüré, birsalmakocsonya), A cirokról (édes cirokkása, cirokpite, ciroklepény), Különlegességek dióból (diófasírt, burgonyás-diós fasírt, diólepény, dióleves, diósaláta, diósült, diótej, pörkölt dió), A datolyapálmáról, Vércsoport diéta, Téli ízek (kölespuding, gyömbérital, búzás bableves, reform rakottkáposzta), A sütőtökről (nagydobosi sütőtökleves, sütőtökpüré-leves, sütőtökpüré-burgonyával, sülttök, sült-tökcsemege, sütőtök almával, sütőtökkrém, sütőtöklepény, sütőtök befőtt, sütőtöklekvár, sütőtök ivólé, sütőtökital, hamis marcipán, hamis ananászbefőtt), Érdekességek a banánról (banános almacsoda, bundás banán, banánlikőr), Megfázás elleni háziszerek (gyümölcselixír, malátaecet, zabtea), A táplálkozási rendszerekről (makrobiotikus, lakto-ovo vegetáriánus, vegan...), Tojás-, és állati alapanyagok helyettesítése növényekkel... Gabona-, és szójakolbászok receptjei (gabonakolbász, szójakolbász, vega májashurka, szójatepertő, vegipecsenye, tofutepertő), Töklekvárból készíthető fűszerlekvárok, alternatív édesítőnövények (jázminpakóca, édesgyökér), Aszalás, Gyerekteák, Homoktövis-receptek (homoktövis velő, lekvár, mártás, kocsonya), Citrom-receptek, Növényi ázaléklevek (almahéj ital, barackhéj ital, erdőlelke ital), Ehető levélnyelek, Bio-tisztítószerek receptjei, Arckozmetikumok házireceptjei (arckrémek, arcvizek, lemosók), Fürdőzsák, Porpourri, Tisztító gyógykúrák (eukaliptusz kúra, szódabikarbóna kúra, fahéjolaj kúra, burgonyalé és grapefruit kúra) stb... Virágitalok (violaital, ibolyaecet, bodzapezsgő, akácital, hársital, levendulaital, bársonyvirágital, csalánvirág ital, kakukkfű ital, muskátliital, rózsasziromszörp, kapovirág üdítő, borleves zsályavirággal), Az árpáról (árpafasírt, árpasajt, árpatej, árpavíz, tavaszi árpanyákleves, árpakása, napkenyér, Zöldségszobrászat, Nyári ízek, Hres vegek mondásai, Reggeli italok, kávépótlók, (karob, cikória, malátakávé, maltóz szirup, makk kávé, amarant kávé, fügekávé, Gyümölcsök különleges konyhatechnikai eljárásai (főzés, abálás, beforralás, gőzölés, párolás, grillezés, sütés, pürésítés, karamellizálás, kandírozás, glazúrozás, aszalás, bundázás, alkoholos tartósítás), Fagylaltkészítés házilag, A fekete bodza, Hűsítő italok, Hideg levesek, Láb-és körömápolási recepttár (izzadáscsökkentőtofutapasz, izsópfürdő, körömgomba elleni szerek, szemölcsírtás,körömgyulladást megszüntető házipraktikák), Kézápolási receptek (krém házilag száraz bőrre, mézes krém, bőrpuhító rózsából, kéztisztító gyógynövényes háziszerek)... Parfümkészítés házilag, Húspótlók növényekből (búzahús-seitan készítése), Tavaszi léböjtkúra (gabonaleves, zableves, LÉP-ital, „zöld-vér”, zöldséglevek, májtisztító teakeverék, vese-tisztítóteakeverék), Növényi tejek, tejfölök (amarant tej készítése, szójatej készítése, növényi tejföl készítése, szójatúró-tofu készítése), Gyógynövényes tészták (tésztagyúrás, tésztaízesítés gyógyfüvekkel), Ehető virágok, A saláta (saláta tejnedv tinktúra), Éltető étkek, Négymagvas kenyér, A sokoldalú kender, Medvehagyma variációk( medvehagyma kivonat, planta tea, kenderes medvehagyma-krémleves, medvehagymás tönkölypogácsa, medvehagymás csalánfasírt, medvehagymás spenót, vegipecsenye, medvehagymás palacsinta, medvehagymás kenderpástétom), Fűszerek tartósítása (szárítás, sózás, fagyasztás), Pesto, Zakuszka, Ljutenyica, Kakaó, Kávé, Gyógynövények korunk aktuális problémáira (alkoholizmus elleni gyógytea, dohányzás elleni gyógytea) Recepttár, Csíramálé, Ehető algák, Testfestés hennával, Gyógyító méhészeti termékek, Száraz gyümölcsök, Kenyérgabonák, Kenyérsütés titkai, Vegetarizmus, Növényi pástétomok, Őszi-téli gyógyteakeverékek, Növényi rekorderek, Bútorápolás, Faültetési egyszeregy, Bambuszok a kertben, Idős fák ifjítása, Különleges receptek: Fenyőcsúcs-zselé, Mandulatej, Galangapép, Fenyőgyanta tej, Kandírozott kék ibolya, Pitypangméz, Csalánsör, Almatea, Feketeáfonya-tea, Őszi tea, Körtetea, Köhögéscsillaptó ital, Sárgarépalé, Gyógynövényes sajt, Virágcserépkenyér, Aloézselé, Hajdinakrém, Körömvirágkrém, Rózsakenőcs, Gyógynövényes hintőpor, Gyógyfüves-zablisztes fürdő, Arctisztító tej, Gyógynövényes parfüm, -szappan, -sampon, Mentás pakolás, Ránctalanító szemzselé, Narancsos ajakír, Illatos bőrradír, Izomlazító balzsam, Pástétomok húsmentesen: csicseriborsó-krém, diós-sajtos szendvicskrém, sárgarépa pástétom, köleskörözött, lencsepástétom... Vágott virágok tartósságának növelése: sok ötlettel, Konyhai fantáziák: gombakolbász, répalekvár és társaik, Együnk-igyunk rózsát - különleges receptek rózsákból, Időjósnövények: csak a jelzéseiket kell figyelnünk, Gyógyhatású üdítőitalok készítése házilag, Saláták, főzelékek vad növényekből, Légkondícionáló növények lakásunkban, Gyümölcsbor-házisör-fűszervajak, Otthon elkészíthető kozmetikumok, Görögdinnyéből mazsola, Teafőzeléktől a pótteákig, Csírazöldségek otthoni nevelése stb... Téli arckozmetikumok (pattanástalanító-, és bőrnyugtató tea, tojásos arctisztító, élesztős arctisztítás, árnika krém, korpás arcmosó krém, búzacsírás arcmosó krém, zsúrlós arctej, rózsás arctisztító, aloés arcemulzió, avokádós arctisztító), Arcvizek házilag (bodzás, mézes-narancsos, körömvirágos-rózsás, útifüves, kámforos, vegye gyógynövényes arcvíz), Stressz oldó gyógynövények (Fáradságűző elixír, anti-stressz tea, álmatlanság elleni tea, állóképesség fokozó kúra), Torokfájást enyhítő népi módszerek (torokfájás okai, kezelési tippek, hagymakúra), Gargalizáló és torokfertőtlenítő receptek (sós gargalizáló, szedres gargalizáló, zsályatea, mézes zsálya, kakukkfű tea, aromaterápiás kúrák), Fűszernövények gyógyhatásai (Bemutatjuk a legismertebb fűszerek gyógyító hatásait, így az ízesítéskor a kellemest a hasznossal összeköthetjük), A sokoldalú citromfű (citromfüves gyümölcsleves, citromfüves töltött alma, citromfüves almapuding, magas vérnyomást kezelő gyógytea), Füge, ami nálunk is megterem (kandírozott füge. Fügés almakompót, gyömbéres-basmati rizses füge, fügelekvár), Kamilla (3 kamillás arclemosó, kamillás arcpakolás, kamillás hidratálókrém), A komló nem csak sörbe jó (komlósaláta, nyugtató komlótea, komló spárga módra, komlóhajtásból készülő ételek, komlócsíra főzelék, sült komlócsíra, mézsör, sör házilag), Páponya (érdekességek a földicseresznyéről, földicsereszmye kosárka, földicseresznye püré, földicseresznye kompót), Citrusok a téli vitaminforrások (citromszörp, cirtomdzsem, mandarin lekvár, narancsdzsem, kandírozott narancshéj, szárított narancshéj, narancshéj befőtt, narancsbor), Téli kincsek a föld alól (zeller, fekete retek, cékla), Különlegességek céklából (reszelt cékla, ecetes cékla, sült cékla, céklabor), Százszorszép a konyhában (gyógyászati jelentősége, százszorszépleves, százszorszépfőzelék, százszorszépsaláta, bimbó kapri módra, százszorszépes piskóta), Különleges és egészséges (mentazselé dinnyével, borhab öntet, mentás szomjoltó borsmentaturmix, fűszeres író), Rendhagyó krémek (epres krém, éjszakai krém, szezámolajas krém, krémdúsítás), Kozmetikai recept-összeállítás (növényi szemfrissítők, majoránna kenőcs, hajdinakrém, nyugtatókenőcs, levendulás aloézselé, gyógykenőcs zúzódásokra, hintőpor, arctisztító tej, élénkítő fürdő, rózsás bőrradír, epres arcpakolás, mentapakolás, ránctalanító zselé, izomlazító oldat, érborogatás, medvehagyma olaj, túrópakolás, mézes pakolás, tojáspakolás, zöldségpakolás), Gyógynövény szirupok (forrázat-, alkoholos alapú, nyers szirup), Rizsből sokszínűen (citromos, fűszeres, mogyorós, borsós, piláf, babos, spenótos, kukoricás, burgonyás, piros, zöld, mandulás, szivárvány és túrós), Garam masala, ghí, csana, Amit a szilváról tudni érdemes (ecetes szilva, szilvaröszter, szilvasajt, szilvalepény), Különleges népi ételek (hagymatokány, hagymás rántott krumpli, rántott kenyér, siós sajt, piros vaj, zöldséges palacsinta).Gyógyitalok sokasága (italok káposztából, parajból, répából, paradicsomból, mézes citrusital, kefirital, mézes joghurt, zöldség joghurt, lasszi, mentaszörp, citromfűszörp, citromszörp, gyömbérszörp, narancsszörp, karamellszörp, vaníliaszörp), Kenyerek és kenyérhelyettesítők (házi kenyér csapáti, spenótos parata), Mely ételbe milyen fűszer illik (nagy fűszerválasztó lista), Lúgosítás egyszerűen, Gyors sör házilag, Fűszervajak (petrezselymes, hagymás, fenyőmagos, gyömbéres, narancsos)..., Különleges krémek (kézfertőtlenítő krém házilag, napvédő krémek receptjei), Arclemosók és társaik (arctisztító házilag, citromos író, búzacsírás lemosó, aloés tisztító, rozmaringos-kamillás arclemosó, tápláló arcpakolás, zabpelyhes archámlasztó), Növényi sajt készítése (tej nélküli növényi „sajt” alapreceptje), Sangria házilag (almeriai változat,mézes sangria, malagai sangria,málnás, meggyes, narancsos, Vödörrel, vagy gyűszűvel: a pálinka gyógyhatása (fertőtlenítés, aromaterápia, stresszoldás, étvágygerjeszés, népi gyógymódok, ágyas pálinka, citrompálinka, ausztriai mézpálinka, diópálinka, narancspálinka, vaníliás pálinka, vegyes gyümölcspálinka), Szirmok a konyhában (ehető virágok, illóolajos gyógycukor, mézes virágok, gyümölcsös virágzselé, virágos jégkocka), Növényi pástétomok (kesudió pástétom, padlizsán pástétom, zöldséges mogyorópástétom,hommusz, lencsepástétom, mogyoróvaj), Nyári receptegyveleg (kakukkfüves túróslepány, kakukkfű szirup, borsmenta tea, borsmenta likőr, mentás gyümölcsleves, mentés csoki, menta fürdő, zsályalikőr, sült körömvirág, körömvirágos uborkasaláta, körömvirágos tútós palacsinta, körömvirág likőr, körömvirág krém, civkafarkfürdő, propoliszos cickafark szeszágyon), Spenót és társai (spenót, sóska, mangold különleges felhasználási lehetőségei), Ételek gyerekeknek (zabkása torta, sárgarépa torta, áfonyás keksz, sütőtök torta, mézes puszedli), Egynapos böjtkúrák (néhány egyszerűen betartható módszer, az egészségesebb életért, Tároljuk a nyarat (ételízesítő házilag, gyógynövény krém, napon szárított paradicsom olívaolajban eltéve), Gyógyszer a kertben, a balkonon (fűszerkert kialakítása), Antibiotikus hatású növények (baktériumölő hatású hatóanyagok a gyógy-, és fűszernövényekben), Különleges háziszerek (hagyma gyógylé, hagymabor, szójatej, almasavó, lenmagpakolás, krumplipakolás, túrópakolás, salátafőzet, citrombor, ürmösbor, emésztésjavító gyógylikőr, idegbor, prosztatabor, reumabor, mogyoróbor, mandulatej, mandulabor, karmelita szesz, ánizslikőr, csipkebogyó likőr, faeper lekvár), Rendhagyó szirupok (őszibarack szirup, ibolya szirup, kakukkfű szörp és fűszerszörpök, Fürdők népiesen (szénapolyva fürdő, szénavirág borogatás, zabszalmafürdő, ecetes göngyölés, fenyőfürdő, körömvirág olaj, ibolyaolaj, sópaszta), Rózsadzsem, A kukorica reneszánsza (kukoricafőzelék, kukoricalepény, kukoricamálé receptek, gánica, kukorica pástétom), Gyorssajtok házilag (tej és növényi tej alapú fűszeres sajtok), Fürdőkozmetikai recept-összeállítás (fürdőméz, többféle fürdőolaj és fürdősó házireceptjei, fürdőbomba készítés, tojás-citrom sampon házilag, hajvíz recept, Parfümkészítés házilag (női és férfi illatok összeállítása háziparfümökben, vanília-citrus parfüm, rózsa kölni, paradicsomlevél kölni, frissítő kölni), Dezodorok készítés házilag (folyékony és krémdezodorok készítésének alapreceptjei, kukorica lisztes hintőpor, illatos hintőpor), Rendhagyóan tartósított zöldségek, gyümölcsök (szódavizes befőtt, borban eltett nektarin, cukrozott narancshéj, mentazselé, esetes torma, padlizsán saláta, rumos tál, Gyümölcsös és zöldséges kefi rek, joghurtok (a kefi rgomba és a vízikristály tartása, egészségre gyakorolt hatása), Teákról színesen… (fehér-, zöld-, fekete-, és vörös tea, bodzatea, boros teapuncs, buharai zöld tea, csipketea, galagonyatea, gyöngyöző baracktea, hársfatea, jeges gyümölcstea, portugál tea), A goji bogyó, A spárga gyógyhatásai, Receptek méhviasz felhasználásával (masszázstömb, körömvirágos méhviaszkenőcs, hidratálókrém méhviasszal, arctisztító krém, bútorápoló krém), Levendulából készül (stresszoldó levendulafürdő, só-szemcsés testradír, rózsás-levendulás hintőpor, levendulás tonik arcra), A lucerna gyógyhatásáról (a lucerna hatásai, adagolása, felhasználás módja), Gyógynövénypárlatok készítése (bemutatjuk a párlatok készítését, mely módszerrel a hatóanyagok sokkal nagyobb arányban vonhatók ki a gyógynövényekből, mintha teaként készítenénk el), Az etnobotanika és társtudományai, Gyógytea keverékek minden évszakra Egy teljes házi patikát állítottunk össze Olvasóinknak, a leggyakoribb tünetek és betegségek enyhítésére alkalmas gyógytea keverékekből (májerősítő, tejelválasztást segítő, vesetisztító, vérnyomásproblémákra, emésztést javító keverékek, bélgörcs elleni teák, bőrszépítő tea, epebántalak ellen, étvágytalanságra, fejfájás enyhítésére, íny-, és torokgyulladásra, fogyasztó teakeverék, köhögésre való tea, gyermektea, feszültségoldó tea, gyomorfekélyre, gyomoridegességre, hashajtó keverék, felfázás elleni teák, alvászavarokat kezelő növények, ízületi panaszokra, izzadás elleni tea, reauma elleni tea, köptető keverékek, vértisztító keverékek), Kozmetikai receptek hajra (tápláló tojássampon, hajvíz, hajrögzítő permet), Zúzódások, izomgörcsök kezelése népi receptekkel (oldat izomgörcsös hátfájásra, gyógykenőcs zúzódásokra), Arckozmetikai recept összeállítás (túrós pakolás, mézes pakolás száraz bőrre, tojásos pakolás, zöldségpakolás, ránctalanító krém házilag, arctisztító frissítő maszk, majoránna kenőcs, nyugtató kenőcs, aloézselé), A körte, az istenek ajándéka (a körte és hatásainak bemutatása, körtés melegszendvics krém, sajtos sült körte, muskotályos körtelekvár, párolt körte, körtés gyümölcssaláta, körteméz, különleges „körték”), Paradicsom egész évben (a paradicsom élettani hatásai, sült paradicsom padlizsánnal, paradicsomos ételízesítő, mediterrán lepény, paradicsompuding ), Különleges receptek (paprikáspite, szójakrokett, sárgarépa krémleves), Fogkrémek készítése házilag (mentás fogkrém, habzó fogkrémek) Fürdőzsákok készítése (zsályás levendulafürdő, izsópos fürdőzsák, levendulás fürdőzsák, cickafarkos, fürdő, korpás-citromos fürdő), A bíbor kasvirág, Ecetkészítés, fűszerezés házilag (almaecet, borecet több változatban, virágecetek, gyógyecetek, fűszeres ecet, gyülölcsecet, eperecet, salátaecet, tárkonyos ecet), Variációk házi mustárra (mustárkészítési-, és ízesítési ötletek), Gyógyhatású italok minden évszakra (berkenyelé, bodzalé, bodzalikőr, bodzaturmix, borbolyalé, borsmenta koktél, citromfüves limonádé, mézes csipkelimonádé, erdei szederlé, gránátalma koktél, gyömbérsör, borostyánpálinka), Fokhagyma sokféleképpen (fokhagymás tippek, fokhagymakrém, fokhagyma eltevése, fokhagyma olajban, fokhagyma alkoholos kivonata), A kaporról, Aszalt gyümölcsökről, gyülölcsökből (aszalás géppel, tárolás, visszaduzzasztás, citromfüves méz, medvehagymás olívaolaj rózsaborssal, levenduls gintonik, aszalt kivi, ananász, reuma elleni gyógylikőr aszalógéppel szárított gyógyfüvekből, téli vitamin gyógylikőr, nyugtató gyógylikőr, organikus lakásdíszek aszalt gyümölcsökből, sütőtök aszalása, erdei gyülölcstea aszalványokból, aszalt banán, aszalt birs, gyógynövények szárítása aszalógéppel, ágyaspálinka, gyümölcsleves aszalványolból, különlegességek aszalógéppel..., A fák védelme, Teából változatosan (a tea összetétele, hatása, teareceptek: ceylon-i puncs, citromfű-komló tea, édeskömény-ánizstea, fogíny és torokgyulladás elleni tea, francia tea, finom teakeverék, hagymatea, himalaya tea, holland tejes tea, karamellás tea, kubai tea, mentatea, gyömbér tea, szőlős tea, zöldtea leves)... Herbácio magazin lap cikkek, etnobotanikai, kreatív növényhasználat, népigyógyászat természetgyógyászat, növényi receptek ősi gyógymódok, gyula magánszállás apartman olcsó,